Sounds great! I can pick you up at 10 am at your house!

sounds great/ Sounds good / Sounds perfect/ Sounds amazing などの様に、Sounds ~ という表現は、「いいね！」「すごいね！」などと表現する時に、とても便利な表現です。何か美味しいレストランの話を聞いて、Sounds delicious! 「美味しそうだね！」こんな風にも使えますし、友達といく旅行のプランを話し合う時に、Sounds fun! 「楽しそうだね！」など、このような感じで使えますよ。

That's a nice thought! It is going to be a lot of fun!

That's a nice idea. と同じ様に使えるのが、That's a nice thought. です。think 「考える」の過去形の thought として良く知られていますが、「思いつき／考え／思考／思いやり／配慮」などの名詞としての意味もあります。例）What is your thought on the new project? （新企画に対する君の見解は？）

Who came up with that excellent idea? It does sound fun!

come up with ~ 「思いつく」という言い方ですよ。直訳すれば「誰がそんなに素敵なアイディアを思いついたの？」という意味です。また、このようにシンプルに言ってもいいですね。Whose idea is that?

I'm down! What time should we meet?

I'm down. と聞くと、「落ち込んでいます。」という憂鬱なイメージを抱きがちですが、他にも意味があり、I'm down は、何か賛成する時に「いいね～！」と、使える、とてもカジュアルな表現ですよ。

Indubitably! That is what I always wanted to do.

indubitablyは、yes と同じように使われる言い方で「もちろん」や「そうです」という意味で使う事ができますよ。

Sounds fun. It depends on the time, but I can come after six.

depend on ~ 「～による／～次第で」という表現です。例）Depending on what time it starts, I can join the class. （何時に始まるかによっては、クラスに参加できるよ。）

Luckily I don't have any plans on that day. I will look forward to it.

Lucky 「ラッキー」という言葉は、英語でも日本語でもお馴染みですが、Luckily という表現も覚えましょう。「幸いな事に／運良く／ラッキーな事に」という表現ですね。反対に、un を付け加えて unluckily と表現した場合には「不運にも」という表現ができます。

Of course! I have been longing to see his art work!

long for=「～を熱望する」という表現です。

Nice! I am keen on on playing golf!

be keen on 〜=「〜に関心がある・〜が好き」という表現です。例）My friend is really keen on Sophia!（僕の友達はすごくソフィアの事が好きなんだよ。）

There is no reason for me to say no.

断る理由が見当たらない時に、Why not? 「当然じゃない！・もちろんよ」このような表現を使いますが、例文の言い方も同じような意味として活用できますよ。

Sure! But I am not a big fan of baseball. Can we do another thing?

not a fan of ~ =「～が好きではない」という言い方で、I don't like ~と、同様に使えます。例文のように big を入れる事で「特に～が好きという訳でもない」という様な表現が可能です。

Wow! Sounds great! I wouldn't miss it!

miss は「逃す」という意味ですので、I wouldnt miss it = 「絶対に見逃さないよ」という意味ですが、例文の様に「絶対に行くよ！」という表現として使ってもいいですね。